Buzet
Poznat i kao Grad Tartufa, Buzet je kruna Istre. Smješten je na vrhu brda, iznad vječno zelene rijeke Mirne, sa kojeg se širi pogled na stotine malih kamenih gradića stoljećima povezanih sa starim Buzetom. Okružuju ga zeleni brežuljci, tajanstveni kanjoni, cvijetni pašnjaci i livade, hladni izvori, te bogati život u šumama i dragocjenosti u njegovoj zemlji. Naime, baš ovo je začarani kraj istarskog tartufa, zakopanog blaga i gastronomskog kralja bijelih i crnih dragulja. Ova osebujna gljiva specifičnog okusa zaštitni je znak Buzeta i njegove okolice jer raste upravo ovdje, u srcu njegovih vlažnih šuma, a pronalazi se isključivo uz pomoć za to dresiranih pasa. U Buzetu se priprema i najveća fritada s tartufima na svijetu, načinjena od preko 2000 jaja i 10 kg tartufa te spremljena u tavi promjera 2,5 metra. Buzetski je kraj i mjesto odličnog maslinovog ulja, izuzetnih vina te osebujnih istarskih rakija koje poslužene uz tradicionalne istarske kulinarske recepte u potpunosti dočaravaju drevni duh ovoga kraja.
Više o Buzetu
Priča o Buzetu, i njegovim okolnim mjestima, začinjena je brojnim legendama o velikim ratovima i moćnim vladarima koji su ostavili svoje tragove u prekrasnim palačama, ponosnim kaštelima, starim crkvima, jakim zidinama i kulama, kamenim natpisima te u pjesmama i pričama njegovih ljudi koje se prenose stotinama godinama. Zbog svega navedenog, današnji Buzet stjecište je mnogih zaljubljenika u povijest i gastronomskih znalaca ali i sportskih zaljubljenika koji ga odabiru kao prvo destinaciju za adrenalinske sportove zbog vrhunskih lokacija za paraglading, parasailing, brdski biciklizam, slobodno penjanje, trekking, jahanje ali i mirnije aktivnosti kao što su šetnje ili ribolov na rijeci Mirni. U blizini se nalazi i poznato lječilište Istarske toplice koje obiluje sumpornom vodom, te termalnim i blatnim kupkama.
Povijest
Buzet je bio naseljen još u prapovijesti. Za vrijeme Rima nosio je ime Pinquentum Iz tog doba pronađeni su žrtvenici, nadgrobni spomenici, nekropole te brojni drugi nalazi. Nakon Rimljana područuje zauzimaju Longobardi, zatim Bizant te započinju nova naseljavanja stanovništva. U 7.stoljeću ovdje dolaze Hrvati. U 9.stoljeću kreće franačko osvajanje koje traje do 11.stoljeća kada kraj potpada pod vlast karolinških markgrofova koji ga poklanjaju akvilejskom patrijarhu. Pod njegovom jurisdikcijom ostaje do 15.stoljeća kada postaje dio venecijanskih posjeda. Mlečani grade i danas prisutne palače i zgrade te utvrđuju zidine zbog stalnih napada. Ubrzo dolazi i do napada Turaka koji nisu uspjeli zauzeti grad ali su opljačkali njegovu okolicu. Slijedi Uskočki rat, velika oštećenja i strasanja te ponovno obnavljanje zidina, samog grada i okolnih mjesta. Grad ostaje pod mletačkom vlašću sve do 1797.godine kada dolazi pod vlast Austrije. Početak 19.stoljeća donosi novu izgradnju grada sa danas poznatim klasicističkim kućama, palačom, crkvama, šetalištem i baroknim vrtovima. Vladavina Habsburgovaca traje do 1.svjetskog rata kada čitavi kraj pada pod talijansku vlast i prolazi kroz teško i mučno razdoblje. Vladavina Italije prestaje dolaskom Njemačke, 1943.godine, kada stanovništvo ponovno prolazi teško razdoblje. 1945.godine kraj biva oslobođen od nacističke vlasti i pripojen Jugoslaviji. Od 1991.godine kraj je sastavni dio Republike Hrvatske.
Preporučujemo
Stari grad Buzet – sačuvane srednjevjekovne građevine iz 15.stoljeća, dvoja gradska vrata, Vela i Mala iz 16.stoljeća, stara palača kapetana s grbovima iz 17.stoljeća, skladište za žito sa grbovima i cisterna s baroknim ukrasima iz 18.stoljeća
Župna crkva Uznesenja Blažene Djevice Marije – iz 18.stoljeća sa orguljama iz 1787. godine, gotičkom pokaznicom iz 15.stoljeća i bogatom zbirkom srebrnog posuđa
Crkva sv. Jurja – iz 17.stoljeća, sa venecijanskim i baroknim oltarima, slikama svetaca iz 18.stoljeća, preslicom sa 2 okna i zvonom te baroknim korskim klupama
Crkva sv.Vida – iz 17.stoljeća, sa kipom sv.Vida iz 15.stoljeća
Kotli i Mlini – slikovita stara kamena sela sa ostacima vodenica, slapovima i gostionicama sa tradicionalnom hranom
Hum – najmanji grad na svijetu, dom ljekovite rakije biske, dug stotinjak a širok tek tridesetak metara, sa starim kaštelom iz 11.stoljeća, zidinama, dvokrilnim gakrenim vratima sa kalendarijem, županovim kamenim stolom i stolicama, i kamenim glagoljaškim graftima starim 600 godina
Roč – srednjevjekovni gradić sa kamenim gradskim vratima, zidinama i pet kula, glagoljskim natpisima u kamenu, rimskim lapidarijem, mletačkim topom, starim srednjevjekovnim crkvama sa čudesnim freskama i grafitima iz 14.stoljeća
Sovinjak- prelijepo srednjevjekovno naselje smješteno na visoravni
Vrh – mjesto iz kojeg se mogu vidjeti čak 153 istarska mjesta, poznat i po proizvodnji pjenušca te istarske rakije biske
Stup srama, Salež – jedini sačuvani stup srama u ljudskom obliku
Kaštel Pietrapeloza – poznat i kao „Kosmati grad“, nastao je u 10.stoljeću a nadograđivan je kroz cijeli srednji vijek
Crkva sv.Duha – sa romaničkim i kasnogotičkim stilovima, bogatim mrežištem i izvornim ostakljenjem, renesansnom sakristijom i svetištem sa rebrastim zvjezdano ukomponiranim svodom
Park prirode Učka – mjesto bogate flore i faune, koje se diči sa nekoliko endemskih vrsta, s iznimnim arheološkim dragocjenostima i dokazima prisutstva čovjeka starim 14 tisuća godina
Događanja
Maškarani dani – tradicionalni dani maškara sa zabavnim programom 05.02.-17.02.
KIK Fest Buzet – tradicionalni festival klapa Istre i Kvarnera 27.03.
Z armoniku v Roč, Roč – međunarodni susret svirača trieština – 09.05.
Marš na Učku – eko pohod, trodnevno pješačenje brdima i dolinama Učke – 15.05.-17.05.
Dan Huma – tradicionalna fešta uz susret svirača violina, izbor župana i prateći zabavni i kulturni program 03.06.
Prvenstvo Hrvatske u slobodnom letenju zmajem – 20.06.-26.06.
Downhill Buzet – prvenstvo u biciklističkom spustu za ljubitelje brzine i adrenalina 27.06.
Fešta Sv. Ane, Buzet – pučka fešta sa sajmom, bogatim zabavnim i gastro programom 09.07.
Rokova, Ročko polje – pučka fešta sa zabavnim i gastro programom 16.08.
Petkovina, Buzet – rock festival 10.09.
Subotina – tradicionalna pučka fešta sa prezentiranjem cjelokupnog života staroga Buzeta (kostimi, hrana, piće, proizvodi, glazba) te pripremom divovske fritade sa tartufima 11.09.12.09..
Vikend tartufa – izložba i sajam tartufa i domaćih proizvoda sa kulturnim programom 06.11-07.11.
Martinja – tradicionalna fešta posvećena mladom vinu 13.11.