Buzet
Auch bekannt als die „Stadt der Trüffel“, wird Buzet die Krone Istriens genannt. Es befindet sich am Gipfel des Berges, über dem immergrünen Fluss Mirna, von wo aus der Blick über hunderte von kleinen, steinernen Städten schweift, die seit vielen Jahrhunderten mit dem alten Buzet verbunden sind. Seine Umgebung bilden grüne Hügel, geheimnisvolle Canyons, blühende Weiden und Wiesen, kühle Quellen und ein buntes Leben in den Wäldern, sowie die kostbaren Schätze in seiner Erde. Denn gerade hier befindet sich das verzauberte Land der istrischen Trüffeln, des vergrabenen Schatzes und gastronomischen Königs aus diesen weißen und schwarzen Prachtstücken. Dieser besondere Pilz vom spezifischen Geschmack ist das Wahrzeichen Buzets und seiner Umgebung, denn er gedeiht gerade hier, im Herzen seiner feuchten Wälder, und nur speziell dafür dressierte Hunde können ihn finden. In Buzet wird die größte Trüffelfrittata auf der ganzen Welt hergestellt, aus über 2000 Eiern und 10 kg Trüffeln, die in einer Pfanne von 2,5 m Durchmesser gebraten wird.
Mehr über Buzet
Die Gegend von Buzet ist auch durch ihr hervorragendes Olivenöl, ihre Prädikatweine und besondere Schnäpse aus Istrien bekannt, die –zusammen mit den traditionell hergestellten Gerichten – vollkommen den altehrwürdigen Geist dieser Gegend wiedererwecken. Die Geschichte von Buzet und der Ortschaften in seiner Umgebung ist voller Legenden über große Kriege und mächtige Herrscher, die ihre Spuren in wunderschönen Palästen, stolzen Kastellen, alten Kirchen, robusten Mauern und Türmen, steinernen Inschriften, sowie in den Gedichten und Geschichten seiner Einwohner hinterlassen haben, und die durch viele Jahrhunderte an Generationen weitergegeben werden. Aus diesen Gründen ist das heutige Buzet der Treffpunkt vieler Menschen, die sich für Geschichte begeistern, ferner der gastronomischen Kenner und Feinschmecker, aber auch der Sportfans, die das Adrenalin im Blut haben, und von hier aus gerne zum Gleitschirmfliegen, Parasailing, Bergradtouren, Freiklettern, Trekking oder Reiten aufbrechen; Freunde von ruhigeren Aktivitäten wie Wandern oder Angeln an der Mirna kommen natürlich auch voll auf ihre Kosten. In der Nähe liegt auch der bekannte Kurort Istarske toplice mit Schwefelwasser, sowie Thermal- und Schlammbädern.
Geschichte
Buzet war schon in der Urgeschichte bewohnt. In der römischen Zeit hieß es Pinquentum. Aus dieser Zeit stammen Funde von Opferaltären, Grabsteinen, Nekropolen, und vieles mehr. Nach den Römern nahmen die Langobarden das Gebiet ein, und danach die Byzantiner; es begann eine neue Ansiedlung, die Einwohnerzahl wuch. Im 7. Jahrhundert kamen die Kroaten in diese Region. Im 9. Jahrhundert begann die Eroberung durch die Franken, die bis zum 11. Jahrhundert dauerte, als die Gegend unter die karolingischen Markgrafen fiel, die sie dem Patriarchen von Aquileia schenkten. Unter seiner Jurisdiktion blieb es bis zum 15. Jahrhundert, um dann von Venedig in Besitz genommen zu werden. Die Venezianer bauten die heute noch bestehenden Paläste und andere Bauwerke, und befestigten die Mauern zum Schutz von ständigen Überfällen. Bald kam es auch zu einer Invasion der Türken, die zwar die Stadt nicht einnehmen konnten, dafür aber die ganze Umgebung plünderten. Es folgte der Krieg der Uskoken mit großen Zerstörungen und Leiden, aber auch der Wiederaufbau der Wehrmauern, der Stadt selber und der umgebenden Ortschaften. Bis zum Jahr 1797 gehörte die Stadt den Venezianern, und fiel dann an Österreich. Der Anfang des 19. Jahrhunderts brachte neue Bauwerke mit sich, mit den noch heute bekannten klassizistischen Häusern, dem Palast, Kirchen, Promenaden und barocken Gärten. Die Regierung der Habsburger dauerte bis zum Ersten Weltkrieg, als die ganze Gegend an Italien fiel, und eine schwere und leidvolle Zeit durchmachte. Die italienische Macht wurde von der deutschen im Jahr 1943 abgelöst, und die Bevölkerung musste weiter viele Repressionen ausharren. 1945 wurde die Region von der Nazimacht befreit und an Jugoslawien angeschlossen. Seit 1991 ist es ein Bestandteil der Republik Kroatien.
Wir empfehlen
Die alte Stadt Buzet – erhalten gebliebene mittelalterliche Bauten aus dem 15. Jahrhundert, zwei Stadttore – das Große und das Kleine – aus dem 16. Jahrhundert, der alte Kapitänspalast mit Wappen aus dem 17. Jahrhundert, Getreidespeicher mit Wappen und Zisterne mit barocken Schmuckelementen aus dem 18. Jahrhundert
Pfarrkirche der Maria Himmelfahrt – aus dem 18. Jahrhundert, mit der Orgel aus 1787, der gotischen Monstranz aus dem 15. Jahrhundert und einer reichen Sammlung von Silbergeschirr
Kirche des hl. Georg (sv. Juraj) – aus dem 17. Jahrhundert, mit venezianischen Barockaltären, Bildern von Heiligen aus dem 18. Jahrhundert, Spindelglockenturm mit 2 Öffnungen und Glocke, sowie mit barocken Chorstühlen
Kirche des hl. Vid – aus dem 17. Jahrhundert, mit der Statue des hl. Vid aus dem 15. Jahrhundert
Kotli i Mlini – malerische alte Steindörfer mit Überresten von Wassermühlen, Wasserfällen und Gastwirtschaften, in denen traditionelle Gerichte angeboten werden
Hum – die kleinste Stadt der Welt, Heimat des Heilbranntweins „biska“, etwa hundert m lang und nur dreißig m breit, mit dem alten Kastell aus dem 11. Jahrhundert, den Stadtmauern, Kupfertor mit zwei Flügeln und einem Kalendarium, dem Steintisch und steinernen Stühlen des Gespans (einstiger Verwalter), sowie den steinernen glagolitischen Graffitis, die 600 Jahre alt sind
Roč – mittelalterliche Kleinstadt mit steinernem Stadttor, Stadtmauern und fünf Türmen, glagolitischen Inschriften in Stein, einem römischen Lapidarium, der venezianischen Kanone, alten mittelalterlichen Kirchen mit wundersamen Fresken und Graffitis aus dem 14. Jahrhundert
Sovinjak- eine wunderschöne mittelalterliche Siedlung, die sich auf einem Plateau befindet
Vrh – die Ortschaft, von der aus man sogar 153 istrische Siedlungen sehen kann, auch bekannt durch die Produktion von Sekt und des istrischen Branntweins „biska“
Pranger, Salež – der einzige erhalten gebliebene Pranger in menschlicher Gestalt
Kastell Pietrapeloza – auch unter dem Namen „behaarte Burg“ bekannt, entstand im 10. Jahrhundert, und wurde durch das ganze Mittelalter hindurch immer wieder ausgebaut
Heilig-Geist-Kirche – mit romanischen und spätgotischen Stilelementen, reichem Maßwerk und ursprünglicher Verglasung, der Sakristei aus der Renaissance, und dem Allerheiligsten mit Rippensterngewölbe
Naturpark Učka – mit einer Vielfalt von Flora und Fauna, einigen endemischen Arten, außergewöhnlichen archäologischen Kostbarkeiten, und Beweisen der menschlichen Gegenwart vor 14 tausend Jahren
Veranstaltungen
Tage der Masken – traditionelles Maskenfest mit Unterhaltungsprogramm 05.02.-17.02.
KIK Fest Buzet – traditionelles Festival der Singgruppen aus Istrien und dem Kvarner 27.03.
Z armoniku v Roč, Roč – internationales Festival der Akkordeonspieler – 09.05.
Marsch auf Učka – ökologisch konzipierte, dreitätige Wanderung über die Hügel und Täler des Berges Učka – 15.05.-17.05.
Tag von Hum – traditionelles Fest mit einem Treffen der Geigenspieler, der Wahl des Gespans und einem dazugehörigen Unterhaltungs- und Kulturprogramm 03.06.
Kroatische Meisterschaft in freiem Drachenfliegen – 20.06.-26.06.
Downhill Buzet – Meisterschaft im Downhill-Biking für Liebhaber der Schnelligkeit und des Adrenalins 27.06.
Festtag der hl. Anna, Buzet – Volksfest mit Jahrmarkt, sowie reichem Unterhaltungs- und Gastroprogramm 09.07.
Rokova, Ročko polje – Volksfest mit Unterhaltungs- und Gastroprogramm 16.08.
Petkovina, Buzet – Rockfestival 10.09.
Subotina – traditionelles Volksfest mit einer Präsentation des Alltagslebens im alten Buzet (Kostüme, Essen, Getränke, Produkte, Musik) und Zubereitung der Riesenfrittata mit Trüffeln 11.09.-12.09.
Weekend der Trüffel – Ausstellung und Messe von Trüffeln und einheimischen Produkten mit einem Kulturprogramm 06.11-07.11.
Martinja – traditionelles Fest, das dem jungen Wein gewidmet ist 13.11.